Come realizzare questo piatto:

1 – Cuocere in acqua bollente moderatamente salata il tris di cereali (miglio, grano saraceno, riso): scolare e lasciare raffreddare

2- Tagliare i pomodorini a crudo

3- Sgocciolare del buon tonno sott’olio

4- Unire il condimento al riso, grano saraceno e miglio

5- Condire con olio evo a crudo e spezie o erbe aromatiche a piacere

Consigli:

Condire con olio quando gli alimenti sono ancora caldi in modo che l’olio sprigioni le sue proprietà organolettiche senza però alterarsi con la temperatura.

NB Le ricette sono puramente indicative e non debbono essere considerate sostitutive delle indicazioni del nutrizionista, in quanto ciascun persona richiede adattamenti della dieta sulla base della propria situazione clinica e del fabbisogno energetico nutrizionale individuale. Si declina ogni responsabilità da un utilizzo improprio del materiale.

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