Tag Archives: fibra alimentare

Magiare “arcobaleno”!

Pubblicato il 27/08/2025 da Dott.ssa Ilaria Conte

L’importanza di mangiare “arcobaleno”! I colori dei cibi, soprattutto vegetali, indicano la diversa presenza di composti fitochimici e quindi differenti tipi di nutrienti. Perciò mangiare colorato garantisce un apporto equilibrato e variegato di vitamine e minerali essenziali per la salute. … Continua a leggere →

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La fibra alimentare

Pubblicato il 18/09/2015 da Dott.ssa Ilaria Conte

Quando si parla di fibra alimentare si intende un insieme di “carboidrati non alimentari” così definiti perché non possiedono di per sé un valore nutritivo ed energetico (ad eccezione di una minima quantità di energia che deriva dagli acidi grassi … Continua a leggere →

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