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ALLERGIE ed INTOLLERANZE alimentari: che differenza c’è?

Sia le allergie che le intolleranze rientrano nell’ampio capitolo delle “reazioni avverse agli alimenti” ovvero tutte le reazioni indesiderate che fanno seguito all’ingestione di un alimento. In particolare esse fanno parte del gruppo delle reazioni avverse agli alimenti di tipo … Continua a leggere

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