Come realizzare questo piatto:

1 – Preparare una salsa di pomodoro senza olio in cottura utilizzando odori come sedano, carota, cipolla e basilico

2- Cuocere gli spaghetti in acqua moderatamente salata

3- Condire gli spaghetti con la salsa di pomodoro

4-  Sbattere le uova ed insaporirle con poco sale

5- Unire gli spaghetti alle uova

6- Cuocere in forno in una pirofila ricoperta da carta da forno

7- Completare il piatto con verdure crude di stagione condite con olio e.v.o a crudo

Consigli:

Per evitare che la carta da forno si bruci, bagnarla sotto l’acqua e strizzarla prima di utilizzarla per rivestire la pirofila.

NB Le ricette sono puramente indicative e non debbono essere considerate sostitutive delle indicazioni del nutrizionista, in quanto ciascun persona richiede adattamenti della dieta sulla base della propria situazione clinica e del fabbisogno energetico nutrizionale individuale. Si declina ogni responsabilità da un utilizzo improprio del materiale.

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