Come realizzare questo piatto:

1 – Cuocere i piselli in padella antiaderente con aglio, cipolla e poco sale

2- Cuocere la pasta di semola in acqua moderatamente salata

3- Unire la pasta ancora calda ai legumi

4- Condire con olio e.v.o a crudo

4-  Aggiungere dei pomodorini crudi tagliati una volta che la pasta si sarà raffreddata

Consigli:

Se si utilizzano legumi in scatola sciacquarli bene sotto l’acqua per eliminare l’eccesso di sale.

NB Le ricette sono puramente indicative e non debbono essere considerate sostitutive delle indicazioni del nutrizionista, in quanto ciascun persona richiede adattamenti della dieta sulla base della propria situazione clinica e del fabbisogno energetico nutrizionale individuale. Si declina ogni responsabilità da un utilizzo improprio del materiale.

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