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La Dieta Mediterranea

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato alle abitudini alimentari diffuse in alcuni paesi del bacino mediterraneo negli anni Cinquanta. La scoperta della Dieta Mediterranea è attribuita al livello mondiale ad Ancel Keys , medico nutrizionista sbarcato a Salerno … Continua a leggere

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La nuova Piramide della dieta mediterranea moderna

In generale quando parliamo di “Piramide Alimentare” ci riferiamo ad un grafico, ormai noto e spesso abusato, concepito per invitare le persone a memorizzale l’ottimale distribuzione dei cibi al fine di adottare una corretta alimentazione. Per interpretare correttamente la piramide … Continua a leggere

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