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Orzo con pollo e peperoni

Come realizzare questo piatto: 1 – Tagliare i peperoni a dadini e cuocere senza olio in padella con cipolla,  poco sale e pepe 2- Cuocere il petto di pollo sulla griglia o in padella antiaderente e una volta cotto tagliarlo … Continua a leggere

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Insalata di pasta con zucchine e prosciutto cotto

Come realizzare questo piatto: 1 – Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella senza olio con cipolla e poco sale e pepe 2- Tagliare del prosciutto cotto privato del grasso visibile a piccole strisce 3- Cuocere la pasta di … Continua a leggere

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Insalata di riso integrale con tonno e verdure

Come realizzare questo piatto: 1 – Tagliare le zucchine a dadini e cuocerein padella senza olio con cipolla e poco sale e pepe 2- Preparare dei pomodorini tagliati a crudo 3- Cuocere il riso integrale in acqua moderatamente salata 4-  … Continua a leggere

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Riso integrale ai frutti di mare

Come realizzare questo piatto: 1 – Cuocere il pesce (in questo caso cozze, totani, gamberetti) in acqua. 2- Preparare dei pomodorini tagliati a crudo 3- Cuocere il riso integrale in acqua moderatamente salata 4-  Unire tutti gli ingredienti e condire … Continua a leggere

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Insalata di baccalà e polenta croccante

Come realizzare questo piatto: 1 – Cuocere la polenta in acqua e una volta pronta disporla su un piatto in uno strato alto un paio di centimetri e far raffreddare 2- Tagliare la polenta a  cubetti e arrostirla su una … Continua a leggere

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Insalata fredda di miglio e ceci

Come realizzare questo piatto: 1 – Tagliare le carote e dei peperoni gialli a dadini e cuocerli con cipolla in padella senza olio in cottura 2- Tagliare dei pomodorini cudi e delle olive nere 3- Unire alle verdure cotte, i … Continua a leggere

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